落寞的全国糖酒会。10月10日，沈阳，第85届全国糖酒会落下帷幕。无论是190多亿的虚拟成交额，还是参展企业数量和质量、参观经销商数量均创表现出持续低迷状况。穿行在沈阳大街小巷，并没有感受到“天下第一会”的热闹景象。据笔者侧面了解，大部分参展企业基本上颗粒无收，没有招到一个满意的经销商；而在同一时间，由中国副食流通协会主办的郑州秋季全国糖酒会召开，同样也是“人烟稀少”，大多参会企业大呼不值，作为天下第一会的全国糖酒会也步入“碎片化”阶段，让业内人士不无感慨行业的变迁。
糖酒会之所以被称为天下第一会，是与其行业属性息息相关，糖酒会其实就是中国酒类发展的不同阶段缩影。行业变革加剧促使糖酒会发生质变。近十年来，结构性调整成为行业主流趋势，品类多元化、消费品牌化、品牌集中化、资本整合化四大趋势正在演绎。一方面，行业大鱼吃小鱼的马太效应凸显，品牌集中化程度越来越高，中国白酒企业数量从38000多家递减到20000家左右，白酒产能和销量逐步集中到一二线白酒品牌，中小白酒企业竞争力迅速下滑，生存空间越来越受到挤压；啤酒产量更是集中在雪花、青岛、燕京等三强手中；张裕、长城、王朝三大葡萄酒品牌垄断了国产葡萄酒35%的市场份额。从一定意义上看，糖酒会存在于大流通阶段，是品牌分散化、渠道多元化、区域经济消费二元化的产物，随着酒类行业发展变革，糖酒会必然会随之发生变革。上一个十年，中国酒类经历了从多市场结构性、容量性增长，到以核心产品、核心市场聚焦型增长阶段，
糖酒会落寞是行业发展的必然趋势；传统糖酒会更多的是展销功能，展示企业形象和实力，通过招商，推销新产品，拓展新市场。随着酒类企业在分化、渠道的分化，利用糖酒会招商、推销新产品的作用已经弱化；而对于大品牌来说，依靠糖酒会展示品牌形象和实力已经成为过去。传统意义上的招商；经销商找产品与企业推广新产品的完美组合；糖酒会成为吃喝会，成为旅游会；企业会将经销商邀请到旅游胜地，组织年度经销商大会；糖酒会呼唤三大转型。
糖酒会的功能化转型之路；笔者认为，作为专业性糖酒会来说，首要要重新精细化定位糖酒会功能；从目标消费者定位开始，糖酒会到底是什么？糖酒会对于企业来说，对经销商来说，对行业上下游产业链来说到底是什么，带来什么利益。搞清楚新形势下糖酒会的功能定位，糖酒会才能健康成长。笔者认为：糖酒会可以细分定位：行业交流性糖酒会；新产品推介性糖酒会；新技术研发与推广糖–酒会；新模式推广糖酒会；分不同阶段、不同时期开展原酒产销供应大会；包装新技术推广大会；渠道变革营销大会；酒行业产业链整合大会等不同类型的微型糖酒会更有意义；
糖酒会的结构化转型之路；结构化转型是糖酒会面临的最大机会和挑战；作为最为专业和糖酒展销组织，糖酒会要顺应行业发展的要求，从服务对象和服务组织上进行结构性提升；为大中型企业服务，向高品味、高规格转型，避免糖酒会成了杂牌军、假冒伪劣产品集中地，丧失糖酒会品牌影响力。
糖酒会的规模化转型之路；糖酒会从“大流通”转化为“小而精”；近些年来，由糖烟酒周刊、新食品等行业杂志组织，联合相关酒类企业，开展特定区域市场的定向性招商推广成为一种潮流。由媒体和企业联合，邀请专业观众（经销商或核心消费者）参会，展示品牌形象，推广新产品，拓展新市场。从目前市场反响来看，均取得的了不错的效应，小规模、高规格、定向性糖酒会正逐步成为企业和经销商追崇的新模式。路演式招商是方德咨询机构在服务众多的区域酒类品牌中，提炼出来的有效的厂商策略。在特定的区域市场内，由白酒企业高层、咨询公司联合组成招商团队，向特定区域的目标经销商采取深度研讨和推介方式进行定点招商，我们认为未来的大型的糖酒会将会向小型的定向性推广转型。