树起的品牌别倒下（品牌聚焦）
中国加入世贸组织后对中国茶产业有何影响，利弊得失如何？茶叶界人士
和经济界的人士多数认为，加入世贸组织对中国茶产业利大于弊，持乐观态度。
但也有人担心中国茶产业将受到冲击。
按照WTO协议，我国要实施“国民待遇”原则，进口税将下降，有利于洋
茶进入中国市场。国内联合利华收购“京华”牌茶叶，日本三得利公司乌龙茶
水在国内销售，可口可乐公司推出“天与地”茶水，这些都表明了中国加入世
贸组织后，洋茶将大举进入中国市场的态势。
那么，茶文化历史悠久的中国茶叶行业、企业应如何应对这一现状？记者
近日采访了中国茶叶流通协会会长梅峰先生。他认为，加入世贸组织对中国茶
产业既是压力又是动力，将迫使我们改变传统的经营理念、经营方式及传统的
产品结构、生产方式。这是焕发中国茶产业生机，赢得更大市场份额的新起点。
当前的任务是认清形势，行动起来，抓紧调整经营思路，规范经营，将中国茶
叶品牌做大做强。
中国加入世贸组织后，中国的经济体制改革速度和经济市场化进程将大大
加快，中国经济与世界经济的融合也将加速。在这个过程中，要使中国茶产业
在国际茶叶市场上确立优势地位，首先必须做好“中国茶叶”这个大品牌。
近些年来，中国茶叶声誉日下，价格越卖越低，主要的问题是经营不规范，
产品质量无保证，企业诚信度差。国内茶叶质量良莠不齐，竞争无序的状况十
分突出。这体现在国际市场上也是如此，为多占一点市场份额，企业抢客户、
低质低价竟销，将过去在国际上享有很高声誉的绿茶产品的信誉也毁坏了。特
别是茶叶的残留农药、卫生指标上出现了不少问题，引起消费者对茶叶饮用安
全的质疑，造成了恶劣影响。
因此，在中国加入WTO后，要切实加强行业质量保证体系的建设，规范产
品标准化加工，推广无公害茶产品的生产，恢复中国茶叶的质量信誉，增进世
界茶叶消费者对中国茶叶的亲切感、信任感。这是做好中国茶大品牌的基础。
同时，在行业中要树立起几个有特色的知名品牌。作为世界产茶大国，没
有几个享誉世界的茶叶品牌，就不能算是一个茶叶强国。目前，中国茶叶行业
中品牌不少，但知名的大品牌（如“吴裕泰”、“张一元”、“正兴德”等名
牌）不多，其原因是许多品牌的产品销售量不大，市场覆盖面窄，产品质量不
高。产品是品牌的载体，要实现产品的销售最大化，才能实现品牌的宣传最大
化。而目前单纯依靠企业自身的缓慢扩大，已无法适应当今迅猛发展的国际经
济潮流。纵观全球经济发展，知名大品牌的建立是与构建大企业紧密相连的，
是与产品有无特色相关联的。因此，茶叶企业应当跳出传统的经营模式与经营
理念的束缚，借鉴现代经营理念，实现茶叶企业从传统模式向现代企业的成功
转化。
规范经营、做大品牌不仅需要靠各企业本身的努力，政府和中介组织也要
通过建立一些法规制度和行业的行规、行约等进行监督和约束，并帮助企业做
大品牌，提供服务工作。弃劣扬优，创造公开、公平、公正的良好竞争环境，
才能使知名品牌脱颖而出。我国加入世贸组织是企业进一步参与国际竞争的新
起点，应该学习和借鉴国外企业的先进经验和理念，掌握规律，完备制度，利
用机遇，应对挑战，以求在竞争中壮大企业实力，做大做强中国茶叶品牌。
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端认为，目前，我国茶叶产业还不成熟，茶
叶的生产和经营十分分散。由于投入不足，许多茶叶加工设备十分陈旧，技术
水平很难得到提高。要想做大做强中国茶叶品牌，首先，面对中国加入WTO之
后的机遇和挑战，中国茶叶行业和企业要通过观念创新、机制创新和技术创新
来提高行业的整体素质，培育具有竞争力的品牌，促进茶叶产业的发展和进步。
其次，要加强茶叶质量管理，维护行业信誉。农业部已经颁布了无公害茶
生产标准，使得无公害茶生产纳入法制化管理，这对提高我国茶叶质量提供了
有效保障。但是，由于我国茶叶标准体系不健全，市场上茶叶的质量很不规范，
个别企业在这上面做文章，偷工减料，甚至利用一些消费者缺乏茶叶知识的情
况，欺骗消费者。诚信是市场经济的基础，如果仅仅是为了追求短期利益，不
惜出卖信誉的行为得不到纠正，最后牺牲的不仅是一个企业，而是整个行业。
因此，应该加强茶叶市场质量的管理，特别是各地茶叶批发市场要建立茶叶质
量监督机制，保证茶叶批发市场的健康发展，共同维护茶叶行业的信誉。
再次，要加强茶的保健功能研究和宣传工作，引导广大消费者对茶叶的消
费。这几年，茶文化宣传工作对我国茶叶内销增加起到积极促进作用，仅此还
不够。随着国内外茶叶对人体的保健功能研究的不断深入，茶叶保健被越来越
多的人认识，对世界茶叶消费增加的影响越来越明显。
因此，我们应该同医学研究、食品保健等部门紧密合作，一方面对茶的各
项保健功能进行更深入的研究，提出更有说服力的科学依据；另一方面要跟踪
世界各国的研究结果，及时进行宣传。
另外，我国加强行业自律，规范市场竞争也十分重要。加入世贸组织不仅
是对政府和企业挑战，同样给行业协会的工作带来更新的要求。政府职能的转
变，行业管理职能将会更多地由协会来承担。由于茶叶企业规模小，经营分散，
抵御市场风险的能力弱，需要依靠行业协会来形成合力，创造公平的市场竞争
环境，同时要通过加强行业管理，制定行规来规范市场竞争行为。
中国名茶不下两百种，形形色色，各有千秋。蜚声中外的名茶以安溪铁观
音、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、白毫银针、君山银针、蒙
顶茶、冻顶乌龙茶、信阳毛尖、武夷岩茶及普洱茶等为代表。这些名茶就是中
国茶的招牌茶，蕴藏着中华茶文化的深邃内涵，我们应使中国茶成为大品牌，
让中国茶文化在全世界发扬光大。