“英式管家”早已成为一个标签,它代表着这个世界上家政服务最高标准 —— 一丝不苟的服装、讲究的举止、万能的服务;它亦是一种标志,标志着尊贵和体面生活方式的最高规格,英剧《唐顿庄园》将这种生活方式的具体细节展示得淋漓尽致。
现实世界里,2015 年,习近平赴英国国事访问时,英国女王曾派出自己的大管家胡德子爵(Viscount Hood)接机。虎嗅当时有文章由此展开,详细介绍了现实中“英式管家”从熨报纸到代雇主接机处理家事的传统与现状。
文章中提到,现代英式管家虽然不再像从前宫廷或庄园生活中那样,需要揣摩雇主心思,事无巨细地安排所有生活琐事,但其需要学习的技能也相当宽泛:
除了正式的礼仪训练、保安训练、急救训练、枪支保管训练,雪茄的收藏与保养、插花、西服及正式服装的保养、团队服务演练等专业培训外,还有例如学习银器、玻璃器皿的鉴定、收藏和养护;参观拍卖行;进行名酒和雪茄烟的培训,并亲自品尝它们的味道;参观名牌鞋子的生产过程等等。
也就是说,所有关于奢华生活的细枝末节,现代英式管家都需要覆盖到。
而如今,这个存在于电视剧和欧洲皇家的人设正迅速地出现在中国新贵阶级的日常生活中。
日前《纽约时报》就刊文指出 —— 现在,雇佣管家的势头最旺的国家正是中国。
《纽约时报》对位于成都的荷兰管家培训学校中的讲师和学员进行了采访。这家 2014 年开办的专业管家学校在过去的两年显得很低调,或许与其服务的雇主身份有关。这是被称作“当今世界上最佳私人服务培训机构”的荷兰管家培训学校全球首家分院。
先来看看荷兰管家培训学校总校的培训课程内容:参加一次伦敦佳士得拍卖会;学习如何保护及清洁古董;参观名牌鞋子的生产过程;学习保养维护豪车;学习大卫杜夫雪茄认知课程……求学者来自世界各地,学院会调查学员背景,看其是否有赌博等不良嗜好,婚姻是否稳定,最后,只有10-15%的人能真正入选。
根据荷兰管家培训学校成都学院设立之初的课程介绍,这个管家学院为中国学生提供八周的课程,学生需支付10,900 英镑,学费包含一套完整的制服,到欧洲的豪宅里进行实地考察的旅行费用,以及训练期间的所有餐费。而管家学校的导师来自加拿大、美国、比利时和瑞士。
当时学校称,这些学生毕业后年收入会在3万到9万英镑间,换算成人民币,也就是月薪在 2.1 万以上,最高甚至可以达到 6.3万每月,什么水平?相当于阿里的 P8。
同样一个管家在英国,收入则少得多,年薪在 3.5 万英镑左右。
而其实,管家培训学校和中介在中国已经有十多年的历史,但最近几年需求激增,管家培训和中介机构在中国越来越多,一些酒店培训课程也将管家培训纳入体系,他们为高端俱乐部、住宅区或是私人家庭输送“当代 Jeeves”。
这些学员以女性居多,他们每天学习14-16个小时,小班教学,基本以二个月为一期。他们会把《唐顿庄园》当教学视频反复观看,因为这也是他们的客户所追求的状态。
根据福布斯的年度榜单,到2015年,中国有400个亿万富翁和亿万富翁家庭,比一年前就多了65位,1%最富有的人拥有全国家庭财富的约三分之一,他们正是这些中国英式管家的主要客户群体。
工资很高,但这钱真的好赚么?
《纽约时报》指出,中国新贵阶级相比其他国家的富裕阶层,财富相随的不安全感尤其强烈,所以这些学员毕业后大多数不会全职只为一个家庭服务,掌握一个家庭的全部家务信息,而是同时服务好几位客户。
这些客户期待尊贵生活方式和保护自己隐私的愿望同样强烈,但两种诉求互相矛盾,这也给中国的英式管家们带来了难题:管家们需要非常了解雇主的所有癖好——传统上是要记录在册的。但是,由于担心那些信息会被用于抢劫、勒索或检举,很多富人不愿向管家透露自己的秘密。
但如果一个学员有足够的经验和运气,成为了某个家庭的私人管家,那么他的收入会非常可观。
除此之外,虽然管家脱胎于“仆人”,但早在工业革命后进化成为了与雇主是经济而非附庸关系的家庭管理者,但受到中国传统文化影响,雇主往往把管家当成昂贵的万能仆人,认为他们应该一天24小时待命,从事所有体力劳动。这其实违背了正宗英式管家职业定位,为了满足雇主需求,中国的英式管家其实承担着更加繁重的工作压力。
一位接受《纽约时报》采访的管家就表示:她的日常工作包括监管一座3.2万平方英尺(约合2970平方米)的大宅的桑拿房、电影厅和保龄球室以及其他房间。“感觉工作起来一直没时间停下来休息,”她说,“这工作比在酒店工作辛苦多了。”
《纽约时报》估计,中国英式管家的数量可能在几百或几千人之间,集中在北京、上海和一些富庶的南方省市。虽然反腐的动作仍在进行,但据业内人士透露,数据显示管家们的工作机会正在增长。
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