商品零售市场的竞争,可以用分秒必争来形容。一个决策、一个促销方案,在极短的时间,就会传导到竞争对手的耳中,并且对方会以迅雷不及掩耳的神速,做出相应的对策和竞争方案。这就是竞争,残酷而必要的竞争。因为,既然已经加入到经济游戏中,那么就应该遵循游戏规则——愿赌服输。除了做出更高明的决策和应对措施外,别无选择,否则将被无情淘汰出局。
外商企业好又多量贩连锁超市,从1997年在广州开出第一家分店,到目前拥有上百家、遍布全国各地的连锁店。从现有成绩来看,可以说这个企业发展的不错,但是不能说这个企业的发展就很好了,因为,在其发展过程中,我们看到其一些细节的变,在不断完善自己发展过程中必须要完善的链条节点的变。在变化中,在不断完善自我的过程中,来实践企业的发展想法,来纠正企业发展过程中不合理的问题,逐步实现企业战略远景,这是一个良性企业辩证发展的体现,同时,也是企业不断动中求变、求生的一种竞争策略。
变的内容对一个企业来说应该是很多并且很复杂的。从好又多近几年的变中,这里着重谈谈在对待客户服务上所发生的一系列变化,从而,可能对关注服务营销的企业和人士来说,是一种有意的借鉴和参考,一种学习和思考。
从价格营销到保质保价营销。在价格竞争依然是主导竞争成败的营销格局下,好又多的便宜营销策略,可谓是竞争的一大手段。但是,在实际销售过程中,消费者并不是一味注重其价格,而且对其低价产品品质提出更高要求。有些消费者就反应到,糕点区的产品价格是很便宜,但是在份量上面却显得不是很合理。同时,诸如此类类似因价质问题对公司的建议为数不少。公司方面也做出了积极回应,表示在报价的同时,分别对消费者在建议中提到的产品进行适当的处理,并向消费者承诺时间和具体实施手段,这对消费者而言不仅是吃了定心丸,并且对这个企业的忠诚度也会越加忠诚。
从少提示到时刻提示。以往步入好又多店面时,很难看到各种明显的提示牌(价格、指示、注意事项等方面),有时候,为了寻找到某一产品价格,不得不求助于周围的服务人员,这给顾客购物带来极大不方便。现在,进入店面一上电梯,墙壁上面就可以看到一系列禁止和提醒标识,同时价格排列方面,基本在每一类商品的旁边都可以找到一个价位,此外,“谨防自己随身携带财务安全”的提示,也在播音中,时刻听到。顾客关怀,是一件细工程。企业做每一件为客户服务的事情,并不是考虑顾客能不能感觉到,而是要时刻从顾客利益出发,充分为客户考虑一些客户自身本不在意,但对企业来说又非常重要的,这样才能带给客户以外的惊喜,得到客户更多的认同和光顾。
从只登记顾客信息到每周必回。这可能是很多企业的通病:在显著的位置,都会摆放一个顾客意见登记薄,意思是希望得到顾客对企业的建议和反馈。但是,很少有企业能够认真及时的对待那么对企业有所期望客户的意见,并及时给予回应。好又多在前期不例外,最近看到了,店长回复的专栏也贴出来了,并且针对不同客户的反应进行了针对性回答,虽然一些回答并不能够让人满意,但是起码与之前相比是一个不小的进步,余下需要做的就是能够把每一个问题都能周全的解答,或者直接通过电话交流给顾客,让顾客真正体会到自己在企业心目中的地位,这可能是需要公司继续改进的。
从没有问候到进电梯口即问候。以前,在进入店面中央的时候,都不会有一个服务人员站过来向前来选购的客户进行问候和招呼,目前,在好又多的店面又增加了一项服务,就是客户在入电梯口的时候,就会有一位小姐或先生,向你鞠躬问候。虽然,这对服务者而言,可能有一定的羞涩和难度,但是对客户而言,这确实是一种上帝的享受。不管你高与卑,不管你贫与富,只要你到店消费,就可以享受到属于你的问候,这在人心中是一个很荣耀的感触。这也是增加他继续光顾的一个理由。客户有时候就是因为企业的某一个行为感动了他,他就会给企业无限的回报与感激。
货品展示从分区不规范到规范。在图书区内,以前是很没有条理的一种货架展示,而且很难让人关注到这个角落。现在,一行醒目“书籍是人类进步的阶梯”的大字在你进入店面时即可印入眼帘,而且在图书归类方面也有了长足进步,即吸引了读者,又展示了企业整体形象。商品陈列是零售卖场的一门学问,只有把合适的商品分区分类,分行分列整体考虑,那么这个卖场的布局感才不会让人觉得那么乱,而找不到目标。
从单一销售到延伸销售范围。从日常用品、家电用品、服饰用品、家电用品、食品熟食、冷鲜、小食品等延伸到化妆品、首饰品、快餐冷饮、咨询服务等领域。这个经营种类应该说是比较庞大的一个体系了。但是要做好每一个环节,把每一个体系都能够发挥出其最大功效,给客户消费带来尽可能大的便捷,可能变化中还需要很多事情要完善。
从单一产品促销到坝坝电影文化促销。单一商品的降价促销,对各个零售卖场来说都是一个老生常谈的课题。但是把在城区消失依旧的坝坝电影搬在老百姓生活的圈子里,可能还是很少有几家零售卖场在做,并且这种销售方式再和商家价格促销结合在一起,晚上即吸引了百姓聚集了人气,又可以增加促销期间的销售额。同时,给老百姓带来了精神文化享受。
从买了就走到店外增设休息区。以往消费购物的人买了东西,出来以后就走。现在不同,一些老人和年轻人,一手提着东西,就在店面旁边的免费休息区内坐一会儿,方便老人和带小孩的妇女。有些年轻人,直接把买得物品现场消费,比如零食之类的快速消费品,对企业来说又增加了再次留住客户重复消费的目的。
从购物停车(自行车)收费到免费停车购物。前期,在店内购物,自行车没有停放的位置,只能停靠在店附近收费的区域内。现在,通过与收费人员协商,店内直接支付场地费,让只要到店内消费的客户就免费停车,对客户来说是极大的方便。一些,因办事需要停车的,为了省费用,只要到店内买个小物品即可享受免费停车待遇,极大增加了店面人流量。
从员工着装细分到以着装风格来展示企业文化。在收银台前,以往只是发现店面搞活动的时候,员工会统一服饰。现在,发现每到一个阶段,收银人员在化妆方面都会变换一次风格,并且以此来吸引客户对收银人员的注意,通过收银人员的服务来展现企业文化。
从企业不透明管理到透明管理。在目前,店内只要有客户投诉和建议,店长或公司都会做出明确责任到人的及时服务,并且把公司处理的内容和措施及负责人列表张贴在店外醒目的位置以接收消费者监督,让客户关注店内变化,来赢得客户对企业和店面的信赖,这是企业对消费者的一种承诺,也是企业发展壮大过程中,给自己的一种承诺。
没有承诺,消费者不会关注企业;没有兑现承诺,消费者不会信任企业;没有透明公正的承诺,消费者不会忠诚企业;掷地有声的兑现承诺,消费者会几代人忠诚于企业。在服务过程中,通过企业的不断变化来完善企业,实现企业对消费者的承诺,这是企业赢得更多消费者忠诚于企业的最佳方式。
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