四、如何分析利润表
大家都喜欢看利润表，最喜欢看最后一行，但是，分析利润表不能这样简单地看，一定要看利润从哪里来，到哪里去。企业虽然是为了最后这个数字而经营，但是如果你不知道它是怎么来的，也不会知道它是怎么失去的。
（一）利润表简介
表2-3利润表
编制单位： 2004年12月 单位：万元
项目行次本月数本年累计数
一、主营业务收入17 500.0021 000.00
减：主营业务成本25 300.0015 000.00
二、主营业务毛利32 200.006 000.00
加：其他业务利润425.00150.00
项目行次本月数本年累计数
减：主营业务税金及附加5487.001 200.00
减：营业费用6800.003 000.00
管理费用7700.001 600.00
财务费用8100.00150.00
三、营业利润9138.00200.00
加：投资收益1010.0010.00
营业外收入1120.0020.00
减：营业外支出1210.0010.00
四、利润总额13158.00220.00
减：所得税1417.0034.00
五、净利润15141.00186.00
1.主营业务收入
上表为一张利润表，也叫损益表。利润表的第一行叫主营业务收入。主营业务收入是已经扣除了税金的收入。主营业务收入减去主营业务成本（对于制造型企业来说，它的生产成本也就是销售成本，为主营业务成本）的数字为毛利。
2.毛利的决定因素
（1）毛利主要取决于行业
毛利主要取决于行业，个别取决于企业内部的运作效率。不同的行业，就会带来不同的毛利率。比如说，传统制造型企业和高科技企业的毛利率就不同。传统制造型企业的毛利率很难达到50％～60％，行业的平均水平基本是20％～30％，而有些国家的企业，比如日本的制造企业的毛利率就更低。
（2）毛利率与竞争性相关
当行业的生产者比较少，竞争度不大时，毛利率就高。比如，以前的小五金、小家电、服装拉链等的毛利率都比较高。而竞争使得企业的毛利率趋于平均化。例如，在个人笔记本电脑需求量较少时，它的毛利率很高；需求越多，生产者越多，激烈的竞争就拉低了毛利率。因此，企业的毛利率与竞争有关。
（3）毛利率与企业经营方式相关
比如，生产型的服装企业的毛利率与品牌型服装店、加盟店、专卖店等相比，毛利率较低。因为，品牌型服装店、加盟店、专卖店还要承担较高的营销成本。
又如，保健品行业的毛利率非常高，达到85％以上。但该行业的净利润并不很高，原因在于这个行业需要投入大量的营销费用，特别是广告费很高。
再如，女性用的化妆品，需要投入大量的消费者沟通成本。
因此，产品不同，企业的经营方式、形态不同，毛利率也不同。毛利率的复杂程度就在于此。
案例
广东威尼斯公司生产的ＤＶＤ机由于市场竞争激烈导致毛利平平，但为了提高销售，却去开设专卖店。做大不成，反而导致业绩负增长，利润损失，企业陷入困境。所以，产品的成本结构应与销售的模式相匹配。
（4）毛利率和存货周转率相关
一般情况下，毛利率高的企业，存货周转率也非常快。例如，A为一个古式家具店、B为一个快餐式便利超市。A店出售一套仿古家具可能需要几个月时间，而一套仿古家具的毛利率就高达100％，6个月库存才能周转一次。而便利超市的库存一定不超过七天，而毛利率却只有3％。由此，你可以看到存货周转率跟毛利率关联紧密。
智慧棒
当然，如果你卖的货毛利率特别高，周转率又特别快，那我们真应该为你鼓掌，但这样的企业太少了。一般来说，企业存货周转率和毛利率有很大的必然关系，而毛利率跟企业内部经营管理中的生产和运营有很大关系，如果是贸易公司还和进货成本关系密切。当今大部分企业都处于成熟行业中，企业间的毛利率比较平均，因此，企业的利润率最终就取决于企业内部的经营成本控制能力。当然，有的人说：“我毛利率低，但我的量够大，我的毛利额也可以很高。”这是对的。所以，不能简单地看毛利率，还要看毛利额。