在传媒十分发达的今天，企业危机可以在很短的时间内迅速而广泛地扩散，如果没有处理好所遭遇的危机，可能如“多米诺骨牌”一样，使灾难在与该企业相关的各个领域出现连锁反应，垮得一发不可收拾，对企业形象和品牌信誉等造成毁灭性的打击，甚至危及生存。
日前，一篇《蟹肉其外，臭鱼肉败絮其中！》的帖子在各大论坛、网站疯传。发帖者图文并茂地称“在肯德基购买的黄金蟹斗，闻起来一股臭鱼烂虾味儿，竟然还吃出鱼刺鱼骨”。
但在昨天，有宁波水产商指出，蟹斗的原材料其实是最普通的杂蟹，市场价5毛一只。消息一出，全国各媒体竞相转载。很多网友也发帖质疑，“黄金蟹斗”，含金量到底有多大？
“黄金蟹斗”，是肯德基最新推出的海鲜小食，根据肯德基最新的官方声明，“黄金蟹斗”的材料是精选的新鲜东海野生纯花蟹肉。
肯德基回应
据了解，目前北京、大连等城市的部分肯德基门店已经停售黄金蟹斗，海报也已撤下。对于停售原因，肯德基工作人员表示，黄金蟹斗是时令产品，而非长期产品，下线的原因是卖得太好，提前售罄。
针对网友的质疑，肯德基方面快速做出了应付危机的反应，对于网友发布的“在该产品中吃出完整鱼骨”的相关内容，肯德基方面“对该产品制作和质量检验过程进行了全盘检查，确认在黄金蟹斗中没有可能混入鱼骨”。
由于网友发帖中未提供餐厅、时间、地址等具体信息，肯德基在官网上对此刊发回复，希望该网友主动联系，以便了解详细情况。但至今此网友都没有联系肯德基。
到底真相如何也许只有肯德基自己知道，而至于是像某些品牌被栽赃，或者是其本身就存在猫腻，对于大众来说，肯定很好奇。
郜镇坤谈企业危机管理
郜镇坤老师认为，并不是每个品牌每一次推出的新品，都能像苹果公司推出新品那样，让所有人都惦记着，期待着。相反，如果推出的新品不一小心将自己置于风口浪尖之上，那对企业来说，无疑是够呛的了。
肯德基此次事件的发生对于肯德基来说绝对是一场危机，而肯德基方面的沉着应对则是很多企业要学习的。有时候，危机公关可以成为企业迅速发展的良好契机，关键就是要看企业如何应对危机事件，做出漂亮的公关了。
很多企业单纯为了公关而公关，实质上是他们并没有真正的理解什么是公关，阿里巴巴集团总裁马云说过，公关是个副产品，由于你解决了以后会逐渐传出去，这才是最好的公关。
企业在危机公关还存在三种错误心理：鸵鸟政策、推卸责任以及隐瞒事实。鸵鸟政策指的是担心害怕，不敢面对事实。发生的已经发生，只有勇敢的去面对，才能掌握化解危机的主动权；不要推卸责任，要勇于承担责任，能够展现负责任的企业形象，有利于挽回公众的信任以及危机后形象的修复。
有一个失败的企业危机公关典型，就是欧典地板。这个在建材业被反复提及的装饰材料品牌，号称在德国拥有百年基业的地板品牌，在3·15晚会上轰然倒地。“德国欧典创建于1903年”，“在欧洲拥有一个研发中心、5个生产基地，产品行销全球80多个国家”，“欧典在德国巴伐利亚州罗森海姆市拥有占地超过50万平方米的办公和生产厂区”……这家号称“连续6年零投诉”、“世界最好的”欧典地板被曝光。
事件发生后，欧典方面虽然一直很主动地在配合媒体的采访,但是在沟通中却总是辩解,如“百年欧典,指的是有信心把欧典做成百年品牌”,“把总部误写成德国”等一系列论调。郜镇坤认为，欧典在在危机公关处理方面,欧典显得极为被动和消极,首先在危机发生后,无论谁是谁非,都不要企图推卸责任,否则会让公众认为你没解决问题的诚意。人们会原谅你犯的错误,但绝不会原谅你不认识错误。
企业危机处理原则
首先，在发生危机时将公众和消费者的利益放在第一位，以诚信的面孔勇敢地承担责任，危机公关绝非企业做秀，而是实实在在为顾客着想，对顾客负责。
其次，临危不乱，处变不惊。危机发生时，企业要在第一时间向公众表明立场，赢得主动，切不可遮遮掩掩。要处理好与传媒的关系，对发生的问题实事求是进行报道，与政府权威机构保持一致。企业要成立专门处理部门，积极采取有效措施，做好危机公关各项工作。
第三，“福兮祸所伏，祸兮福所依”要善于从“危”中找到“机”。只要我们有应对危机的良好心态和手段，再加上市场“慧眼”，便能化祸为福。还是史克，出了新康泰克后，利用人们的直接对比心理，攻其“不含PPA”一点，大造“舍我其谁”之势，从而取得了良好的效果。
可以说，危机公关是衡量一个企业成熟与否的重要标志，同时也是企业文化营造的结果。只有运用好危机公关策略，才能确保企业在遇到危机时逢凶化吉，摆脱困境，抓住时机，再造辉煌。由此看来，中国的企业借鉴一些外企危机事件的处理方法与策略，建立有效的危机处理机制很有必要。