对于今天的老百姓而言，“肯德基”已经是个大家很熟悉的名词了。自１９８７年在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅以来，如今肯德基的餐厅在中国已突破４００家，这样的发展速度和规模，使其成为一家在中国发展迅速的快餐连锁企业之一。这么短的时间，肯德基的发展这样的快，除了经营、宣传、服务、食物本身等方面的成功外，企业对于人才的发掘、培训等也有自己成功的经验。且听北京肯德基有限公司总经理刘建明先生对企业人才如是说。
人才发掘
人才作为一个企业的核心价值，本身就是共同创造、共同分享的一种财富。刘先生认为，作为CEO对人才问题要有一个积极正面的角度，一定要相信每一个人都有他的才能。肯德基在“选才”时，一般会通过不同的评估来了解一个人，学历、背景、社会经历等都会作为参考。进入肯德基后，肯德基会给每一个员工发挥自己潜能实现自我价值的机会。刘先生认为，人的最高的需求不是薪水、职位，而是自身价值的实现。让他去开拓思路，尽情发挥其潜能，建立信心，对企业而言，有利无害。刘先生认为领导应该是一个可以和你共同工作的伙伴，而不是高高在上的太上皇。CEO个人的价值也是通过合作伙伴体现的。“我们愿意通过课程训练、真心的交流去让人才实现自己的价值，用各种形式体现他的潜能在哪里，例如，座谈、员工家庭参与的亲子会等等形式。
人才培训
发掘人才后，培训是必不可少的。肯德基不断投入资金人力对其在中国的２万多名餐厅员工进行多方面各层次的培训。这些培训不仅帮助员工提高工作技能，还丰富和完善员工自身的知识结构和个性发展。肯德基还特别建立适用于餐厅管理的教育发展中心。自中心建立以来，每年为来自全国各地的２０００多名餐厅管理人员提供上千次的培训课程。培训包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理、团队精神等课程。
同时，肯德基还设有“交叉训练”一项。例如，让学管理的同时也去学财务。因为肯德基相信，人的才能肯定不是单方面的。另外，在各种训练中，可以发现人的价值，无论是CEO还是员工自己。
激励文化
在刘先生看来，激励文化不仅仅是个奖励办法，更是一种文化，这是企业领导及所有部门主管的一个共识。当你做的好的时候，希望的是一种认同和鼓励，这时“我们就会认同你，给你相应的报酬或是升迁的机会。但员工的眼光并非如此短浅，他们希望得到的是真心的肯定。”激励文化本身不需要什么成本，只要是真心的就好。员工体会到的就是“我是被认同的”。也许一张小卡片、一盒巧克力、一句简单的“你真了不起”、甚至亲切地拍拍肩膀，对于员工都是莫大的鼓励。“能够传达真情实感的激励就是最有效的。如果员工认同你，你得到的回馈会很多的。”
团队精神
在任何一个企业里，团队精神都是重要的。而在团队精神中很重要的一点就是如何在团队中保持个人的个性。肯德基的做法就是让人人都保有“真我”，在个性里体现出一种团队精神。
其实团队就和一艘船一样，无论是掌舵的，还是划桨的，团队里的每个人都很重要，大家有共同的使命感和方向，再在自己的领域里大显身手，一起驶向成功的彼岸。