市场竞争的激烈逼迫商家八仙过海、各显其能,陈光标的“好人牌”凉茶慈善营销,网店的宝马接送营销,饭店厕所“靖国神社”的爱国式营销,今又现自主餐厅的“比基尼”营销,一个更比一个吸引眼球,一个比一个更有诱惑。
来自潇湘晨报的报道,餐厅里,女服务员身着比基尼为顾客服务……最近几天,长沙这家餐厅的做法成为网络热门话题。有带孩子去吃饭的网友觉得很囧,也有网友认为这是市场行为,无可厚非。
而在这家金香鲍国际美食自助餐厅挂出的横幅:“每天每餐前10位女顾客,穿比基尼来用餐的,一律免单!”
自助餐厅负责人表示这是餐厅一种标新立异的营销手段。“餐厅打的是海鲜主题,服务员穿上比基尼,配合阳光、沙滩、海岸、热浪的装修风格,食客如同坐在海滩上吃饭。”
对此东北新闻网报道称,营销手段无极限,但市场道德应该有底线。餐厅“比基尼”营销,究竟是“色香”还是“菜美”。
首先,广告宣传和营销手段是有必要的,但是任何的宣传甚至夸大的宣传都不可能逾越产品质量本身,餐厅做好自己的饭,炒好自己的菜才是生存立足的根本。“比基尼”与饭菜的“色香”、“菜美”无关。
其次,广告宣传和营销手段可以标新立异,有出其不意之效,但无论花样如何翻新,方式如何多样,都应该遵守市场的法律道德底线。最后,在员工的角度来看,恐怕没有一个人“自愿献身”。
“比基尼”营销,有一个被商业催生的畸形儿,但愿这样的滑稽表演还是少见为妙。开餐厅,就说做菜做饭的事,与“比基尼”有啥关系。