如今很多国际餐饮巨头都已经开始尝试本土化。但在争夺市场的激烈竞争中，麦当劳却一直是一个异类，一直以“保守”、“谨慎”著称的它，进入中国市场已有23年，却仍然坚定的卖着汉堡和薯条。
来自每日经济新闻的报道，近日，有媒体从麦当劳中国内部获悉，麦当劳曾在2012年12月至今年2月中旬，在中国4个城市进行中式快餐的“测试”，产品包含鸡肉饭、牛肉饭及一款卷饼。
多位麦当劳中国区员工向媒体证实，麦当劳此次“试水”的中式快餐包括一款牛肉饭、一款鸡肉饭和一款中式卷饼。
业内人士表示，即便上述测试变成现实，也并不一定能够改变麦当劳目前扩张不佳、在华业绩不如肯德基的境况。“本土化战略几乎是外资企业进入他国、打开市场的首选手段，与同行相比，麦当劳此次试水显得有些姗姗来迟。”
本土化进展不佳
海外品牌想要在中国站稳脚跟，必须对产品乃至战略做本土化的调整。“不能让所有的中国人适应麦当劳，而是应该让麦当劳去适应中国人。”而麦当劳在这方面，在中国市场上已经吃了不少亏。
业内人士表示，本土化经营策略是麦当劳早已制定的方针，但是进展情况不佳，此次试水中式快餐，不过是为了提高市场份额，增强企业竞争力。