品牌战略:高调定位炒作文化
中国有5000年文明,酒是是文明的表现。近代社会更是政、商两界必不可少的交际工具。国内的酒市场目前呈现的三种大势:白酒之势、洋酒之势、黄酒之势。河源是客家聚中地,黄米酒与花雕同宗同脉,将有机会与绍兴花雕在黄酒市场上取舍。
河源酒业应跳出品类看行业,锁定在高端之上,即将引爆新的市场,每瓶酒的利润会比之前几箱酒的利润更加大,赚一个有钱的人的钱比赚20个人穷人的钱来的快,来的多,这正是河源酒业未来的发展之路。
河源酒业,打造强势品牌,势在必行,需从两个方面确定自己的战略目标。
第一:CEO个人战略定位,客家文化的传承者
客家文化博大精深,需要世代传承下去。黄酒是客家文化的载体,客家人通过黄酒向外人介绍客家文化,客家文化要通过企业CEO向客家人表象出去。黄酒不是酒,是客家文化,文化要人传承下去。
第二:品牌战略定位,客家茅台
你的对手是谁,将意味着你的目标有多大。花雕酒与客家黄酒是一脉相承,同根同源。为何绍兴花雕比拟白酒的茅台?
品牌借势:给力借势打造高端
确定品牌战略高度与品牌定位,就目前河源酒业资源,无法承载。那么,在资源有限的情况下,通过现有的资源打造“客家茅台”。自己没有的,可以借过来使用。提炼属于纯正的黄酒与客家的品牌故事。
一借:地域之势—先借河源,有客家人的地方,就有客家黄酒。再借万绿湖,每个来到万绿湖的外地人都可成为河源酒业品牌的传播者。
二借:文化之势—客家几千年历史,8次大规模迁移,过程、历史、文化将寄托在黄酒上体现,借客家文化之势,河源酒业将卖的不是单纯的黄酒,是附载着文化的黄酒。
三借:名人之势—在政界,邓小平也属于客家人范畴,叶剑英也是客家人,在商界,金利来曾宪梓也是客家人。客家人善酒好客,特有的民俗习惯奠定了客家黄酒广泛的社会基础。
商业模式:励兵秣马蓄势待发
特产渠道,是目前河源酒业的销售渠道。但没有将特产渠道发挥到极致。重新定位后的河源酒业,商业模式可分两个阶段:
1、第1年:品牌打造阶段—通过河源、万绿湖地域借势,增加宣传专用的渠道。不能定太高,以打造品牌为主,每个月稳定在120—150万之间
2、第2年:品牌快速增长—名人效应、口碑传播、政商两界专用、商务用酒打造、珠三角。营业额将稳定在500万/月左右。
就目前河源酒业包装,符合不了品牌定位。建议重新设计一款可以承载文化的外包装酒、在生产工艺上给黄酒在品质上重新改良。