“爱她，就带她去吃哈根达斯。”哈根达斯的这句广告语至今仍让很多人铭记于心。不少恋人趋之若鹜，心向往之。这个被纽约时报称作“冰激凌中的劳斯莱斯”的美国冰激凌品牌，已经进驻中国市场18年。目前在全国的门店已经有260多家，并计划今年再开设80家。
定位冰淇淋“劳斯莱斯”
哈根达斯精心营造小资情调和高品位生活。门店选址一般会在繁华商业区以及交通枢纽等接近高消费人群的消费场所。据了解，哈根达斯的店面面积一般在100-300平米不等，如装修100平米左右的店面则需投入70万-80万元左右。至于其他渠道，哈根达斯经销商也会挑选高档的西餐厅和商超。
奢华的环境自然也提高了冰激凌的身价。哈根达斯的一份85克的冰激凌球价格高达34元，冰激凌套餐在80元以上，一般人均消费60-70元左右。
“在美国、欧洲等地方，哈根达斯与普通冰激凌差价可能不是很大，但是在中国就变得很高端。”某业内人士告诉记者，“最早的时候哈根达斯将产品定位为‘冰激凌中的劳斯莱斯’。1996年进入中国时，这个定位还是有很大吸引力，不过对于当时的消费水平来说有点冒险，市场也培育了很久。但是从长期来看，它是踏准了中国发展的节奏和高端人群的需求。”
爱情密码笼人心
哈根达斯落户于中国之时，就曾一度将品牌打造成“爱情”的象征。那句“爱她，就带她去吃哈根达斯”广告语在中国风靡一时，深入人心。情侣们来此消费的不仅仅是美味的食品，更加是一种爱的表现。因此当哈根达斯被打上了象征爱情的标签，其附加值远远高于其他品牌。
此外，哈根达斯本身店面中关于爱情的渲染也在凸出其形象。每款食品搭配表达爱情甜蜜的名字，比如“心花怒放”、“浪漫爱琴海”、“浓情蜜语”、“月光恋人”等。
如今，哈根达斯还在大力发展O2O业务。其在天猫上线时，由于冰激凌和冰激凌蛋糕容易融化，哈根达斯采用了电子提货券的方式。移动客户端也不落伍。哈根达斯积极与手机淘宝合作，开展了诸如哈根达斯“全城寻宝”活动，活动期间消费者到哈根达斯线下找到隐藏在8个门店中的8款二维码，扫描8个即可以获得哈根达斯新品一份。
一个冰激凌的全球旅行
哈根达斯隶属于全球第六大食品公司——通用磨坊，“诞生”是在1962年，其总部位于美国纽约市布朗克斯区。据通用磨坊2013年年报显示，哈根达斯去年在中国的冰激凌销售额同比增长15%。
与中国本土或其他合资品牌不同，哈根达斯冰激凌原料大部分都为进口。法国朗姆酒、巴西咖啡豆、比利时巧克力，夏威夷果仁……“世界是平的”理论在哈根达斯身上得到了充分演绎。经由全球采购之后，这些原料纷纷进入法国Arres的小镇工厂，并混合当地生产的鲜牛奶，制成了原汁原味的冰激凌，然后再通过运输船发往80多个国家。
冰激凌需要在哈根达斯的特制冰柜中存放，每个冰柜的左下角都会电子显示目前冰柜温度，和其他冰柜所不同的是，该冰柜最低能达到-25度，以保持产品的新鲜。