生鲜之困，阿里、京东谁先杀出重围？

随着本来生活和天天果园接连关闭其线下门店，生鲜电商再次被推到风口浪尖。同时，这个千亿级的蓝海市场再度向我们展示了其“易守难攻”的天然属性。而这也预示着，谁率先攻下这一战略高地，谁将掌握电商行业下一个阶段的致胜权，并借此在市场上形成所向披靡之势。

因此，在生鲜领域最有可能胜出的两大电商巨头：阿里和京东，再度将战火烧至生鲜领域，双方均来势汹汹，运筹帷幕排兵布阵，好不热闹。那么，究竟谁会胜出呢？

天猫：1+1＞2再造生鲜版阿里

2016年3月，易果生鲜获得阿里巴巴的战略投资。作为在生鲜电商行业默默耕耘了十年的行业开拓者，曾经艰难度日的易果生鲜，成功地抱住了阿里这条大粗腿，其接下来的发展路径也就“阿里化”了：负责天猫超市生鲜频道的运营，从垂直自营电商转向开放平台。

由此也可以窥见阿里的生鲜电商战略：通过投资行业内比较成熟的生鲜平台，将其成功的运作模式和经验，复制到天猫生鲜平台，再注入自己的大数据和资金优势，对整个产业链进行整合，从而建立一套集源头采购、制定标准、冷链配送和优化售后为一体的生鲜电商模式。

 作为行业的“后来者”，阿里凭借投资易果生鲜，迅速建立起自己的生鲜品类，并且拥有了一个较高的起点。说实话，生鲜行业的运营经验非常重要，同样是水果，香蕉和葡萄的运输和冷藏就极为不同，更别说海鲜、肉类等这些不同的品类了。易果生鲜能够屹立十年而不倒，自有其成功之处，而这是其他生鲜电商仍然需要付出时间和金钱去摸索的，天猫轻易地省去了这些步骤，再次向我们展示了资本的力量。

站在易果生鲜的肩膀上，天猫在运营商，也进行了一些突破与创新，最为重要的就是：重塑农产品质量标准，把农业做成工业化标准。天猫方面表示，如果制定明确的产品标准，购物时的价格及质量参考就变得容易得多。比如，将牛排分为A01、A02、B01、B02以及不合格等多种等级，并且在标签中明确各个等级的产品质量信息。只有建立行业标准，才能让生鲜购买体验得到彻底转变。

生鲜最大的一个特点就是“保质期短，容易腐坏”，同时新鲜度也难以把握。而用户在省去现场挑选的环节后，如何确保商品的品质，

是生鲜电商必须解决的问题。而天猫此举意在与用户就商品品质达成一个共同的认知，让每一位用户对自己选择商品的品质了然于心。如果，天猫的这个产品标准真的能够实现，那么在提升用户体验方面确实可以更进一步。

但是，生鲜产品品类如此之多，每个品类都要制作一套单独的标准，而这个标准由谁来制定才会比较公正，且具有权威性。另外，标准的制定还要基于上游产业链的配合，甚至与农户之间达成一定的共识……这一切都将继续考验着天猫。

因此，从各品类生鲜产品标准的制定，到产业链上各个环节的真正执行，再到用户的认可及买单，天猫依然有很长的路要走。而再造“生鲜版阿里”实际上也仅仅沦为一句口号，真实落地亦可谓难上加难。这解释了也是为什么，生鲜电商引的无数资本折戟沉沙！

京东：1+N  的多渠道资源整合

京东最为人称道的无非是其品质与物流，这得益于刘强东当年狙击淘宝的差异化战略，这一强大的护城河使得京东多年来受益匪浅。然而，面对生鲜电商，京东的物流体系和品质保证，则多少显得有些无力。

京东也意识到了这一点，在生鲜电商上并没有全力押注物流，而是走了一条更为激进的路线：与沃尔玛联姻，获得1号商城包括“1号店”的品牌、网站、App等主要资产,战略投资天天果园和永辉超市。

可以说，这些合作伙伴在生鲜方面都各具优势，沃尔玛拥有全球优质供应链资源和国内线下门店网络；1号店现有生鲜体系已经成熟，而且在华东、华南市场市场较高的渗透率；永辉超市有不断强化的海外直采体系，全国20多个农产品采购基地，以及生鲜零售线下运营经验；天天果园拥有国内国外水果直采基地、水果电商多年运营经验、以及多元化销售渠道等等。

这样来看，京东生鲜的战略意图就很明显了：试图纳入1号店、天天果园和永辉超市多年来的生鲜运营经验和资源，并与沃尔玛共享全球供应链体系。

与此同时，京东内部也对生鲜事业进行战略调整，2016年初，正式成立生鲜事业部，不但在战略上把幼小的生鲜业务提高到事业部级别，同时还委派心腹大将、原3C事业部负责人王笑松掌舵，健全自营产品品类。同时，打造全国最大的冷藏、冷冻、仓配一体化电商物流系统，引进零下30°恒温仓控设备，定制化干冰包装，全程冷链配送，为产品提供最优存储环境。

如果上诉的这些供应链、渠道、物流、运营经验等资源，都能被京东有效整合。那么不难预料，京东生鲜必将在市场上一往无前，将生鲜万亿市场揽入麾下。届时，恐怕天猫也要颤抖了，而整个电商行业的格局也将产生巨变，BAT的行业地位更将受到极为激烈的冲击……

而这些都是在各种因素都极为理想的情况下的一种猜想。因为，京东目前拥有的资源确实是天猫所不及的，手握这么多好牌，京东胜出的几率也大大超过天猫。

但是，我们也不能忽视一些实际问题。比如，自2015年7月，京东投资永辉超市以来，除了去年11月，永辉超市北京鲁谷店上线京东到家APP之外，其他方面的合作，并没有听闻。

实际上，生鲜一直是永辉超市的强项，而这一年多来，京东与永辉在生鲜方面却鲜有合作。这也从侧面透露出，京东在对永辉超市资源整合过程中，已经遇到了一些问题。而这些问题也是日后京东在整合沃尔玛、1号店、天天果园的过程中都会遇到的问题，甚至会有更为复杂和难缠的问题。

因此，资源整合，也仅仅是看上去很美，在实际执行过程中，并不会如想象的那般顺利，更何况京东需要整合的资源不仅夸地域、夸品类、夸企业，还跨国。不过，京东既然走了资源整合的这一步棋，其对于下一步的资源整合应该有自己盘算和解决方案，我们这些外人就不得而知了。

供应链和物流是生鲜电商的生死命门，天猫和京东都通过各自的战略布局，打造了自己的生鲜版图。然而，最终谁会胜出，除了当下的战略布局之外，还要看具体执行过程中每一步的打法，所谓“一着不慎，错失全局”并不是危言耸听，生鲜电商亦需且行且珍惜啊！

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