＃首发＃给小米发布会送盒饭，但优粮并不只想好好送外卖，还要用Uber模式把规模做起来

在采访优粮科技的前一天，记者在美团外卖定了一份优粮科技旗下的优粮生活盒饭。跟其他餐厅的外卖最不一样的地方首先就是餐盒的设计：长条形的橘黄色米饭盒盖子上有两个圆形凹陷，正好放进去两个白色的小菜盒，米饭和菜盒子外面还套着一层纸盒。这样的设计让饭菜分离，并且完全不会洒出来。

你看，优粮科技的盒饭长这样：

优粮科技创始人王兴周

在创办优粮科技之前，王兴周做了三四年的外卖餐厅叫“随食随递”。起初他也是跟其他餐厅一样，找人去做食材采购，请厨师做饭，而自己主要负责外卖的销售。但是在这样的过程中他发现，如果自己不参与到食材的选择、运输、制作过程中去的话，就无法保证最后的成品是自己想要的。所以从那时候起，他就开始自己承担盒饭生产的所有流程，当时他在建外SOHO一年收益400万。

当时就有很多人来问他是怎么做到的，有供应商，也有同行，后来王兴周觉得自己可以在整合外卖生产链条上做一门生意，于是参照“随食随递”这个样本，优粮科技就诞生了。

王兴周想打通整个餐饮的流程，从食材的种植开始、运输存储、到食材加工制作、盒饭配送所有的环节，让所有环节的人都参与到优粮科技的生产和销售过程里来。

王兴周向创业邦（微信搜索公众号：ichuangyebang）记者表示，要呈现一盒符合标准的优粮科技外卖，不仅要在盒饭上下功夫，还要在盒饭生产的这个纵向链条上执行优粮科技所制定的横向标准，才能做出最终优质的产品。

比如以食材来源为例，优粮科技盒饭产品的每一片菜叶、每一粒大米都有明确的出处，并配有检验报告，同时在优粮制定的标准下进行加工厂前处理以及加工餐厅的后处理。“我们甚至还为消费者购买了价值5000万的阳光保险的食品安全险，以此保障食客的饮食安全。”

那么要怎么让这个链条上所有的人都积极参与到严格执行标准中来呢？王兴周告诉创业邦（微信搜索公众号：ichuangyebang）记者，优粮科技的所有合作方的分成方式是从盒饭的销售里面按比例分成，优粮科技也是从盒饭收益里面分成。只有盒饭卖出去了，合作方才能拿到钱，这样就保证了大家都能尽力来把这个产品做好。

优粮科技作为这个盒饭生产的所有环节的整合者，不仅是标准的输出者，也是品牌的输出者。王兴周说，现在外卖平台上的优粮商家，都是公司的合作伙伴，优粮生活科技公司会负责所有需要与平台洽谈的合作。

好产品的追随者很多，王兴周也说现在有很多商家在学优粮科技的外卖餐盒设计，不过他认为这是好事。因为优粮科技在做的事情就是进行餐饮的标准化，同行也学习优粮科技的包装就证明这个标准化正在初现效果。

他也说优粮科技并不怕抄，优粮科技做的是一套完整的生产流程而不仅仅是一个盒饭，他也希望同行们能够一起加入到餐饮标准化的行动中来。

去年优粮生活曾拿到来自 Pre－angel和阳光保险的天使轮基金，并计划今年进行下一轮融资。